Un bouillonnement de vinaigre ( expérience )


Pour faire suite à ma publication sur les sciences ( cliquer ici ) hier…  et pour répondre à ffcscnbqn, voici l’expérience : un bouillonnement de vinaigre

But de ce laboratoire : démontrer qu’une réaction chimique entraîne souvent une émission de gaz ou de température.

Matériel :

  • un cylindre gradué de 100 ml
  • un erlenmeyer de 600 ml
  • une balance
  • une nacelle de pesée
  • du bicarbonate de sodium
  • du vinaigre ( acide acétique à 5% )
  • un thermomètre de laboratoire ( moi j’utilise un thermomètre de cuisine 😉 )
  • une spatule
  • des lunettes de sécurité 😉

Manipulations :

  • Mesurer 100 ml de vinaigre et verser dans le erlenmeyer.
  • Placer le thermomètre dans ce contenu.  Prendre la mesure et la noter.  Retirer le thermomètre.
  • Peser 3 g de bicarbonate de sodium.
  • Verser lentement le bicarbonate dans le erlenmeyer…  prenez votre temps!!!
  • Agiter doucement le erlenmeyer jusqu’à ce que le bicarbonate soit dissous
  • Placer le thermomètre dans ce contenu.  Prendre la mesure et la noter.  Retirer le thermomètre.

C’est très simple…  ce n’est que pour faire prendre conscience qu’il y a un changement chimique.

2 commentaires sur “Un bouillonnement de vinaigre ( expérience )

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